今年はじめて手作り「ひしお」をつくりました!
10日間ほど木杓子で毎日混ぜると発酵が進んで、出来上がりました。
サラダのトッピングやきゅうりやご飯につけてもおいしいですよ😋。
「ひしお」は、奈良時代より伝わった伝統食なんだそうです。
蛋白いっぱい食物繊維もいっぱい含んでいます。
皆さんも作ってみてくださーい!
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先日、駅前のシティーミュージアムに「ホキ美術館」の企画展示を見に行って来ました。
朝1番に行きましたが案内の方が今から1時間待ちですと言われビックリしてしまいました!
ホキ美術館は世界で初めての写実絵画の専門美術館として、2010年に千葉県にオープンしたそうです。多数の写実絵画が一堂に会した展示は、驚きと感動の絵画展でした。大勢の人々に写実絵画の魅力を伝えているとの言葉通り、絵画でありながら実物を見ているような、あるいは実際以上にリアリティを感じるような驚きの写実絵画の世界でした。1年に数点しか描くことができないほど、画家が時間をかけて1枚の絵と向き合いこつこつと緻密作り上げた作品だそうです。その世界を目の当たりにすると、絵は写真以上に人も花も景色もすべて、暖かさが伝わってくる作品でした。
何時か行く機会があれば、千葉県にある「ホキ美術館」にも行ってみたいと思いました。